Резюме: Бригадир виробництва, Керівник, Коптильник м'яса, риби (Київ)

Досвід роботи

• Оператор коптильной установки Велмарт <p>Приготовление мясных п/ф, колбас, составление фаршей.</p>
  <p>Мариновка, засолка и копчение мяса свиней, говядины и птицы. </p>
  <p>Ведение сопутствующей документации, контроль качества продукции, выкладка витрины, консультирование и продажа готовой продукции.</p>
  <p>Работа с термокамерой, работающей на жидком дыме. </p>
  <p>Участие в инвентаризациях, приемке товара.</p>
  <p>Должность бригадира копчения. </p>
• Бригадир копчения ТД Дымные традиции <p>Прием сырья, обработка мяса, рыбы, птицы, сыров. Подготовка к копчению, копчение, вакуумная упаковка. Ведение документации, отгрузка готовой продукции. Работа с термокамерой, работающей га натуральных опилках, приготовление смесей опилок для различных видов дыма.</p>
• обработчик и коптильщик рыбы Сильпо <p>Прием и обработка рыбы, выкладка витрины, консультация и продажа продукции. Мариновка и засолка рыбы и рыбных п/ф. Копчение рыбы. Участие в инвентаризациях. Работа с термокамерой, работающей на натуральных опилках.</p>